Nostalgia masa kecil, yuk bikin es gabus sendiri, gampang banget!

Hayo ngaku, buat kamu yang lahir di era 80-90an pasti sangat akrab dengan es yang satu ini. Namanya es gabus, hanya dibungkus plastik tipis saja tapi selalu diburu anak-anak selepas sekolah,haaha. Apalagi kalau hawanya sedang panas banget, hanya dengan uang Rp 200 sudah bisa menikmati es gabus di pinggir jalan asik banget. 

Sayang di era yang seperti sekarang susah sekali mendapatkan es gabus ini. Sudah jarang orang yang menjual es gabus di tengah maraknya berbagai es krim kafe nan indah. Nah daripada bingung, kenapa tidak coba buat sendiri, sekalian bernostalgia? Yuk cek resepnya di bawah ini seperti yang sudah disediakan dari cookpad Maryam Humaira,

Bahan-bahan:

• Satu bungkus tepung hunkwe
• 1/5 sendok teh gram
• 250 gram gula pasir
• 900 ml santan
• Pewarna makanan

Cara pembuatan:

1. Campurkan semua bahan yang tadi sudah di sediakan kedalam sebuah panci kecuali pewarna makanan. Aduk sampai rata.
   
2. Setelah itu letakkan panci di atas kompor dan nyala api kecil saja. Aduk pelan-pelan hingga semua bahan mengental dan mendidik.
   
3. Matikan apinya lalu masukkan 6 tetes pewarna makanan, terserah warnanya apa, sesuai selera. Lalu aduk lagi hingga warna berubah.
   
4. Tuang ke baki atau cetakan berbentuk persegi panjang. Diamkan beberapa jam hingga mengeras.
   
5. Setelah itu potong menjadi beberapa bagian, bungkus dengan plastik lalu masukkan dalam freezer hingga mengeras.
   

Jadi jadi deh es gabus nya.Gampangkan ?! Selamat mencoba.

Tweet

Sign up here with your email address to receive updates from this blog in your inbox.